第十一章：「瑞记」分号与「苏棠」招牌
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。碗里馄饨载沉载浮，汤清如镜。 「廿三煮的。」他冷脸补刀，「皮厚馅散，不及苏掌勺三成。」 小棠盯着碗中破皮馄饪，忽然抢过景瑞怀中琉璃窗图稿，撕得粉碎！ ________________________________________ 卯正·「苏棠记」开张 竹帘「哗」地卷起时，晨光涌进十丈见方的铺面。松木柜台未上漆，透着原木清香；灶台大敞无遮，卤香裹着药材辛气冲街漫巷。 「祖传改良苏式馄饨！汤头吊足六时辰！」小棠敲响云板，刀勺翻飞如戏武生。景瑞却挤在角落r0u面团，锦袍系着粗布围裙，白面沾满鼻尖。 头一个客人是扛包脚夫，m0出三文钱嘟囔：「馄饨碗别拳头大，欺负人饿Si鬼？」 「管饱！」小棠舀起海碗咚地顿上台，汤汁半滴未洒，「加量不加价，东家贴的！」她踹了脚景瑞PGU，「聋啦？卤豆腐切三块奉送！」 脚夫咬开馄饪时瞪大眼—— 薄皮透出粉nEnGr0U丸，汤底浮着金h虾籽，混当归香气直钻脑门！ 他埋头狂吞，含糊嚷道：「再、再来一碗！加卤蛋！」 ________________________________________ 双绝震东市 景瑞趁隙溜进後巷，从陶瓮挖出团发面：「试试新玩意儿？」面团在